Бровар Macallan прадставіў новае сямейства аднасоладавага віскі (single malt), прызначанага выключна для продажу ў сетках бязмытнага гандлю – Duty Free.

The 1824 Collection прадстаўлены ў чатырох вэрсыях – Select Oak, Whisky Maker’s Edition, Estate Reserve і 1824 Limited Release. Кожная з іх створаная найлепшымі купажыстамі (Джонам Рэмсі і Бобам Далгарно). У кожным гатунку досыць адбілася доўгая і выбітная гісторыя Macallan і ўсё багацьце густу і водару, якой славіцца знакаміты шатляндскі бровар.

Першы віскі сэрыі – Select Oak – вытрымліваўся ў бочках трох тыпаў: з амэрыканскага дубу, дзе да таго вытрымліваўся херас і бурбон, затым у бочках з эўрапэйскага дубу з-пад хераса. Кожную бочку асабіста інспектаваў Джордж Эспі – мясцовы гаспадар лесу.

Для некоторых бурбон со льдом вполне подходит, но истинные ценители виски предпочитают пить его неразбавленным. Рабочие из Вермонта придумали то, что избавит ваш бурбон от разбавления водой – ледяной камень (также известен как мыльный камень).

Эти маленькие имитаторы льда специально предназначены для охлаждения вашего виски. Все, что вам нужно сделать, это положить их в морозильную камеру на несколько часов, а затем закинуть пару в стакан. Как только вы закончите, прополощите, высушите и можете повторить снова. И не нужно беспокоиться о водянистом напитке, потому что эти камни не таят!

У прыватнасьці паведамляецца, што дзьве скрыні віскі, вырабленага McKinlay and Co, ужо стагоддзе, з 1909 году знаходзяцца паўднёвых льдах. Яны прызначаліся для групы, якая ўваходзіла ў экспэдыцыю брытанскага палярнага даследчыка Эрнэста Шэклтона. У 2006 годзе пляшкі былі выяўленыя сучаснымі дасьледчыкамі, аднак яны знаходзіліся занадта глыбока, каб дастаць іх без спецыяльнага абсталяваньня.

Вытворца хоча правесьці дэгустацыю напою, каб вырашыць, ці аднаўляць вытворчасьць гэтага гатунку віскі. Ужо атрыманы дазвол на экскавацыю некалькіх пляшак, але большая часка застанецца пад ільдом як напамін пра дасьледчыкаў Антарктыды.

Група навазэляндскіх спэцыялістаў распачне апэрацыю ўжо ў студзені. Галоўны купажыст Whyte and Mackay Рычард Патэрсан ужо заявіў, што напой мог захаваць у дакладнасьці такі ж смак і водар, як і сто год таму. Аднак кіраўнік будучай экспэдыцыі Эл Фаст’ер сказаў, што ў яго няма ані найменшага жаданьня каштаваць напой: на яго думку, гэта пазбавіла б сталетні віскі загадкавасьці.

Масыўная бутыль сынгл молту была напоўненая 14-гадовым скотчам Tomintoul Speyside Glenlivet Scotch. У напоўненым стане пяціфутавы (1½ мэтры) гігант эквівалентны 150 стандартным бутэлькам (105,3 літраў). Нямецкі вытворца шкла адмыслова вырабіў сямімілімэтровую тару.

Бутыль-”монстр” будзе выстаўленая для цікаўных у Гадзіньнікавым доме (Clockhouse Restaurant) на вясковай плошчы ў Tomintoul, Banffshire, і зьяўляецца вынікам задумы мясцовай віскікурні (у асобе Dru McPherson) і віскі-шопа (бос – Mike Drury). У наведвальнікаў будзе таксама магчымасьць набыць рэплікі бутэлькі нармальных памераў.

Разліў ажыццяўляецца ў бутэлькі 0,2 і 0,7 літра. Запланаваны аб’ём вытворчасці на 2009 год — 5.000 дал. Паводле беларускіх аматараў напою, пакуль у фірмовых крамах у наяўнасьці толькі маленькая бутэлька 200 мл крышталеўскага Гайланду за 13 000 Br.

Улічваючы, што ў мінскіх крамах кошты на віскі мякка кажучы неадэкватныя, беларусам часьцей прыходзіцца папаўняць свае запасы ў крамах duty free, або Вільні ці Масквы.

Але пры гэтым і “Крышталь” выставіў, наўрад ці канкурэнтаздольны цэтлік на пляшку што да дэкляраванага “шырокага кола спажыўцоў”: ў мінскіх гіпермаркетах кшталту Гіпа цана падобнага клясу віскі арыгінальнага разьліву кшталту Teacher’s — ледзь даражэй, а King of Scotland — нават таньней.

The ‘Best of Whisky’ AWARDS for ‘2008’

BEST of THIS WORLD
The Macallan 18 Year Old
www.themacallan.com

BEST of BLEND or VATTED
Monkey Shoulder
www.monkeyshoulder.com

BEST of CANADA
Forty Creek Double Barrel Reserve
www.fortycreekwhisky.com

BEST of AMERICA
Makers Mark
www.makersmark.com

BEST of IRELAND
RedBreast 12 year
www.jamesonwhiskey.com/text/usa/enjoy/premium/redbreast.php

BEST of SCOTLAND
Laphroaig Quarter Cask
www.laphroaig.com

BEST of ‘FRUGAL’ BANG FOR THE BUCK
Highland Park 12
www.highlandpark.co.uk

BEST of ‘GETS NO RESPECT’ hidden gem
Yamazaki 18 year
www.suntory.com/yamazaki/12and18year.html

BEST of ‘PACKAGING’
Highland Park
www.highlandpark.co.uk

Best of ’THE WORST’ – наименее предпочтительный вкус года
Bushmills 10
www.bushmills.com

А также солодовая монашеская Награда Темницы… Если бы монаха выкинуло на берег заброшенного острова в 2008 году и едиственное, что ему позволено было при этом взять с собой, был виски… Что бы он взял?

Glenlivet ‘Nadurra’
www.theglenlivet.com/society/range/nadurra.php

Высілкі нашыя будуць накіраваныя на тое, каб забясьпечыць чытачоў інфармацыяй пра кошты і асартымэнт віскі ў беларускіх крамах, парэкамэндаваць олд фэйшнд віскібары і проста даць інфармацыю для роздуму ды глебу для сардэчных дыскусый за бакалам добрага віскі.

Дык “na zdrovie”!

Адрас рэдакцыі — jack(сьлімак)whiskey.by