Амбасада Віскі ў Беларусі

Конкурс The ‘Best of Whisky’ 2008

Следующие марки были выбраны как наилучшие в 2008 году. Так что, если Вы ищите, чем себя удивить, нижеприведенный список отлично подходит для начала. →

Регионы-производители Шотладских односолодовых виски

Whisky producing regions of Scotland

Теги регионов:

• Islay
• Highland
• Speyside
• Island
• Lowland
• Campbeltown

День независимых негоциантов

Вопрос: Что приобретает в конечном счете независимый негоциант?
Ответ: Конечно же винокурню.

Примеров тому множество. Винокурня Edradour не так давно стала собственностью независимого негоцианта Signatory Vintage. Gordon & MacPhail является владельцем винокурни Benromach, Murray McDavid приобрел Bruichladdich и только винокурня Springbank завладела негоциантской компанией Cadenhead. Один из владельцев Bruichladdich, Гордон Райт дал такой ответ: «Мы делаем это, чтобы продлить свой век в бизнесе виски и реализовать те идеалы, которые мы преследдовали, создавая колекцию Murray McDavid». →

Процесс познания виски

«…Перечислим их дурные привычки. Первая заключается в том, что они пьют не ради удовольствия, ни для того, чтобы насладиться букетом и ароматами виски, но только лишь для достижения физического эффекта. Они рассматривают виски не как напиток, но как наркотик, видят в нём не цель, но лишь средство. Виски подвергается тяжким оскорблениям в руках этих пьяниц, людей, которые пьют, чтобы опьянеть и лишить свои органы способности чувствовать вкус и запах, их интересует только алкоголь, […] и все они катятся во мрак, где нет разнообразия, а их виски – разве что газированная вода…»

Так писал Энас МакДоналд в 1930-е годы, сожалея о том, как люди незаслуженно оскорбляют имя single malt – односолодового виски. →

Talisker

Характер Talisker мощный и решительный, он отражает не только культуру острова Skye, но и стремление к свободе и ярко выраженной индивидуальности, присущее местным жителям. Это подлинное виски воинов и поэтов. →

Springbank

Виски, полученное на Springbank, многогранно и легко узнается «вслепую». Изысканная утонченность, пряный аромат, чуть солоноватый вкус — отличительные черты Springbank. →

Oban – a bridge to the isles

Виски, производимое здесь, обладает уникальным качеством – вкус балансирует между гладкостью, характерной для континентальной части Шотландии и тяжестью и дымностью виски близлежащих островов. →

Macallan

Сегодня Macallan известно как самое лучшее Speyside виски. Оно входит в пятерку самых потребляемых односолодовых виски в мире. Особенностью Macallan является использование лишь одного сорта ячменя – исключительно Golden Promise. →

Lagavulin – the aristocrat of Islay malt whiskies

Виски Lagavulin полностью соответствует духу острова Islay. Обычно его особенные качества приписываются воде из озера Solon, которое наполняется более чем 100 родниками, сбегающими по склонам гор. Шестнадцатилетняя выдержка также способствует становлению вкуса, забирая его огонь, но оставляя тепло. →

Laphroaig

Особенностью виски Laphoaig является острота его характера, чрезмерная даже для Islay. Его аромат специфичен, многим дегустаторам он кажется скорее лекарственным и напоминает о йоде и микстуре для кашля. →